香菇腊鸡腿焖饭

“一般是吃新鲜的，偶尔吃点腊味也不错。用腊鸡腿做喷香的焖饭，超级好吃。”
所属分类： 主食   家常菜   米饭  

香菇腊鸡腿焖饭的用料

主料

香米 170克 香米 170克
干香菇 5只 干香菇 5只

辅料

香葱 2根 香葱 2根
酱油 1汤匙 酱油 1汤匙
油 适量

香菇腊鸡腿焖饭的做法

#香菇腊鸡腿焖饭的做法图解2

步骤1

备好材料。
#香菇腊鸡腿焖饭的做法图解3

步骤2

腊鸡腿洗净上锅蒸15分钟。
#香菇腊鸡腿焖饭的做法图解4

步骤3

香菇泡发后洗净切小丁；胡萝卜去皮切小丁；姜切末。
#香菇腊鸡腿焖饭的做法图解5

步骤4

蒸好的腊鸡腿去骨取肉，切小块。
#香菇腊鸡腿焖饭的做法图解6

步骤5

锅中热油，放入姜末和香菇丁略炒再加入胡萝卜丁，调入酱油和蚝油炒匀。
#香菇腊鸡腿焖饭的做法图解7

步骤6

大米淘洗放入电饭煲，倒入香菇胡萝卜丁拌匀。
#香菇腊鸡腿焖饭的做法图解8

步骤7

把腊鸡块摆放上面，加入适量水按键煮饭。
#香菇腊鸡腿焖饭的做法图解9

步骤8

结束后加入葱花再焖一会拌均匀就可以吃啦，非常香哦。

香菇腊鸡腿焖饭的烹饪技巧


使用的厨具：电饭煲

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