#红色吉祥菜#香肠糖果卷

“每逢过年的时候中国传统都喜欢家里炸一点东西，平时炸的东西吃腻了就换一个花样，用云吞皮包裹着火腿肠，炸出糖果形状小朋友特别喜欢，样子漂亮孩子也爱吃。”
所属分类： 小吃   下午茶   夜宵  

#红色吉祥菜#香肠糖果卷的用料

主料

云吞皮 30g 云吞皮 30g

#红色吉祥菜#香肠糖果卷的做法

##红色吉祥菜#香肠糖果卷的做法图解2

步骤1

火腿肠一根切成四块。
##红色吉祥菜#香肠糖果卷的做法图解3

步骤2

准备适量云吞皮。
##红色吉祥菜#香肠糖果卷的做法图解4

步骤3

拿一根切成小块的火腿肠放在云吞皮的正中间。
##红色吉祥菜#香肠糖果卷的做法图解5

步骤4

自下而上卷起，在封口处抹一点水。
##红色吉祥菜#香肠糖果卷的做法图解6

步骤5

把两边卷起来，整理成糖果的形状。
##红色吉祥菜#香肠糖果卷的做法图解7

步骤6

依次做好所有的糖果香肠卷后，放入冰箱冷冻至硬。
##红色吉祥菜#香肠糖果卷的做法图解8

步骤7

锅中加适量油加热。
##红色吉祥菜#香肠糖果卷的做法图解9

步骤8

待锅中油热后，依次放入包好的糖果香肠卷，炸至金黄色即可。

#红色吉祥菜#香肠糖果卷的烹饪技巧


做好的香肠卷放到冰箱内冻硬，再拿出来炸，会容易定型一点炸出来的形状，漂亮一点。 -使用的厨具：汤锅

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