自制草莓酱

“前段时间买的草莓不太好，觉得有点生，吃的话口感不好，所以我就做成了草莓酱，草莓酱口感还是不错，夹面包也很好吃。”
所属分类： 自制酱料  

自制草莓酱的用料

主料

草莓 500g 草莓 500g

自制草莓酱的做法

#自制草莓酱的做法图解2

步骤1

草莓在清水中清洗干净。
#自制草莓酱的做法图解3

步骤2

草莓去蒂，然后切成小块。
#自制草莓酱的做法图解4

步骤3

在草莓肉中加入适量白砂糖。
#自制草莓酱的做法图解5

步骤4

放置一个小时后草莓内会出很多水。
#自制草莓酱的做法图解6

步骤5

把草莓连同汁水一起倒入锅中煮。
#自制草莓酱的做法图解7

步骤6

大火煮开后转小火不停的熬煮。
#自制草莓酱的做法图解8

步骤7

加入一个柠檬的柠檬汁。
#自制草莓酱的做法图解9

步骤8

继续熬煮至草莓酱粘稠即可。

自制草莓酱的烹饪技巧


切成小粒的草莓，加上白砂糖要放置一下，草莓里边的水分才能出来，至少要放置一个小时以上，熬制草莓的时候要不停地在锅旁边看着，用勺子搅动，以免粘锅。 -使用的厨具：煮锅

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/ 9   自制草莓酱的做法步骤

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