自制手工锅巴

“宅在家也有些日子了，备的零食都消灭完了！今用剩米饭，给我家那两位做点锅巴，方便操作，香酥可口！小伙伴们，做起来哦！”
所属分类： 小吃   零食  

自制手工锅巴的用料

主料

剩米饭 适量 剩米饭 适量
面粉 适量

辅料

油 适量 油 适量
细辣椒粉 适量 细辣椒粉 适量

自制手工锅巴的做法

#自制手工锅巴的做法图解2

步骤1

中午的剩米饭，用大米和小米一起蒸的。
#自制手工锅巴的做法图解3

步骤2

鸡蛋和面粉备用。
#自制手工锅巴的做法图解4

步骤3

鸡蛋磕入米饭中，加盐和五香粉。
#自制手工锅巴的做法图解5

步骤4

放入适量面粉。
#自制手工锅巴的做法图解6

步骤5

揉成团醒至三十分钟，多揉几遍。
#自制手工锅巴的做法图解7

步骤6

醒好后取一块擀开。
#自制手工锅巴的做法图解8

步骤7

擀薄切方形，用叉子扎孔。
#自制手工锅巴的做法图解9

步骤8

依次扎好备用。
#自制手工锅巴的做法图解10

步骤9

锅中入油七成热放入。
#自制手工锅巴的做法图解11

步骤10

小火炸至金黄色捞出。
#自制手工锅巴的做法图解12

步骤11

放在厨房纸上控油。
#自制手工锅巴的做法图解13

步骤12

花椒粉，盐和细辣椒粉拌匀。
#自制手工锅巴的做法图解14

步骤13

均匀撒入锅巴上。
#自制手工锅巴的做法图解15

步骤14

香酥可口的锅巴就做好了。
#自制手工锅巴的做法图解16

步骤15

家常美味，请您品鉴。
#自制手工锅巴的做法图解17

步骤16

成品图。
#自制手工锅巴的做法图解18

步骤17

成品图。

自制手工锅巴的烹饪技巧


一次吃不完，装入保鲜袋保存，现吃现取，口感非常棒！ -使用的厨具：汤锅

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