香脆鸡柳

“蒜香、微辣，很好吃。个人较喜欢鸡腿肉，你也可以用鸡胸肉。”
所属分类： 小吃   下午茶   夜宵  

香脆鸡柳的用料

主料

鸡腿 2只 鸡腿 2只
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个

辅料

蒜 1瓣 蒜 1瓣
盐 适量 盐 适量

香脆鸡柳的做法

#香脆鸡柳的做法图解2

步骤1

准备好材料。
#香脆鸡柳的做法图解3

步骤2

鸡腿先去骨去皮。
#香脆鸡柳的做法图解4

步骤3

鸡腿肉切细条，加入蒜末、烤肉料和盐油拌匀腌制1小时或更长时间。
#香脆鸡柳的做法图解5

步骤4

碗里准备好淀粉、面包糠、鸡蛋液。
#香脆鸡柳的做法图解6

步骤5

鸡柳先沾一层淀粉。
#香脆鸡柳的做法图解7

步骤6

再沾一层蛋液。
#香脆鸡柳的做法图解8

步骤7

然后均匀沾上面包糠。
#香脆鸡柳的做法图解9

步骤8

热油的同时稍稍放置一会儿面包糠不容易掉。
#香脆鸡柳的做法图解10

步骤9

油锅里放入沾好面包糠的鸡柳，炸制金黄即可。
#香脆鸡柳的做法图解11

步骤10

趁热更好吃。

香脆鸡柳的烹饪技巧


使用的厨具：其他

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