菠萝炒饭

“刚好到了菠萝成熟的季节，酸酸甜甜非常好吃，先做一道菠萝炒饭。”
所属分类： 主食   炒饭   东南亚  

菠萝炒饭的用料

主料

菠萝 半个 菠萝 半个
鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
米饭 1盘

辅料

酱油 3匙 酱油 3匙
蒜末 适量

菠萝炒饭的做法

#菠萝炒饭的做法图解2

步骤1

准备好所用食材。
#菠萝炒饭的做法图解3

步骤2

腊肠切小块，培根切小块，菠萝取一半。
#菠萝炒饭的做法图解4

步骤3

用小刀十字法切好菠萝，不要穿底。
#菠萝炒饭的做法图解5

步骤4

用勺子挖出菠萝肉（带黑点的菠萝肉需清干净）。
#菠萝炒饭的做法图解6

步骤5

先炒鸡蛋。
#菠萝炒饭的做法图解7

步骤6

炒熟备用。
#菠萝炒饭的做法图解8

步骤7

另起锅先炒腊肠、培根、蒜末。
#菠萝炒饭的做法图解9

步骤8

再加入菠萝，翻炒加入适量食盐，让菠萝肉酸甜出味。
#菠萝炒饭的做法图解10

步骤9

加入米饭翻炒。
#菠萝炒饭的做法图解11

步骤10

最后加入鸡蛋和葱，适量食用和酱油调味即可。
#菠萝炒饭的做法图解12

步骤11

把炒好饭装回挖好的菠萝壳。
#菠萝炒饭的做法图解13

步骤12

成品。

菠萝炒饭的烹饪技巧


菠萝需提前和其他肉类一起煮才更有味道，不宜后放。 -使用的厨具：不粘锅、炒锅

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/ 13   菠萝炒饭的做法步骤

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