油泼刀削面

“喜欢吃面食，减脂期间吃得都是荞麦面，今天做个油泼味的刀削面解解馋。”
所属分类： 面条   家常菜  

油泼刀削面的用料

主料

刀削面 适量

辅料

黄瓜 适量 黄瓜 适量
香菜 适量 香菜 适量

调料

味极鲜酱油 适量 味极鲜酱油 适量
糖 适量 糖 适量
油 适量 油 适量
芝麻 适量

油泼刀削面的做法

#油泼刀削面的做法图解2

步骤1

菠菜洗净，用热水焯一下。
#油泼刀削面的做法图解3

步骤2

准备配菜。
#油泼刀削面的做法图解4

步骤3

味极鲜酱油一勺、老抽一勺、蚝油两勺。
#油泼刀削面的做法图解5

步骤4

煮面。
#油泼刀削面的做法图解6

步骤5

煮好捞出。
#油泼刀削面的做法图解7

步骤6

放凉水中。
#油泼刀削面的做法图解8

步骤7

面捞出，淋干水分，倒入调好料汁，加芝麻。
#油泼刀削面的做法图解9

步骤8

加辣椒面。
#油泼刀削面的做法图解10

步骤9

加入两勺白糖。
#油泼刀削面的做法图解11

步骤10

锅中烧热油。
#油泼刀削面的做法图解12

步骤11

油冒烟，关火，将油泼在面上。
#油泼刀削面的做法图解13

步骤12

将油泼在面上。
#油泼刀削面的做法图解14

步骤13

充分搅拌。
#油泼刀削面的做法图解15

步骤14

加入事先准备好的配菜。
#油泼刀削面的做法图解16

步骤15

搅拌均匀，成功。
#油泼刀削面的做法图解17

步骤16

装盘，美食做好啦！

油泼刀削面的烹饪技巧


有特别喜欢油泼面，根据个人口味不一样，可以加不同配菜。什么面都可以这样做。 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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/ 17   油泼刀削面的做法步骤

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