“ 酸辣美食 ”炝拌螺旋藻

“螺旋藻，亦称 “节旋藻”，生长于各种淡水和海水中。螺旋藻富含叶绿素、藻青素、肌酸等物质，具有减轻癌症放疗、化疗的毒副反应，提高免疫功能，降低血脂等功效。”
所属分类： 凉菜   家常菜  

“ 酸辣美食 ”炝拌螺旋藻的用料

主料

螺旋藻 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
鸡精 适量 鸡精 适量
香油 适量 香油 适量
葱 适量 葱 适量
醋 适量 醋 适量

“ 酸辣美食 ”炝拌螺旋藻的做法

#“ 酸辣美食 ”炝拌螺旋藻的做法图解2

步骤1

成品图。
#“ 酸辣美食 ”炝拌螺旋藻的做法图解3

步骤2

适量螺旋藻。
#“ 酸辣美食 ”炝拌螺旋藻的做法图解4

步骤3

用水浸泡好。
#“ 酸辣美食 ”炝拌螺旋藻的做法图解5

步骤4

锅里适量清水，焯煮一分钟左右，捞出。
#“ 酸辣美食 ”炝拌螺旋藻的做法图解6

步骤5

攥出多余水分。
#“ 酸辣美食 ”炝拌螺旋藻的做法图解7

步骤6

适量葱，小米辣。
#“ 酸辣美食 ”炝拌螺旋藻的做法图解8

步骤7

加入适量盐，耗油，生抽，香油，鸡精，醋，蒜末（家里没有蒜了）辣椒油，拌好即可食用。

“ 酸辣美食 ”炝拌螺旋藻的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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