清炒黑豆芽

“一般人平时都喜欢吃黄豆芽，其实黑豆芽的营养价值比黄豆芽高，而且黑豆芽很嫩，吃在嘴里很爽口，黑豆芽抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。”
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

清炒黑豆芽的用料

主料

黑豆芽 500克

辅料

油 适量 油 适量
鸡精 少许 鸡精 少许

清炒黑豆芽的做法

#清炒黑豆芽的做法图解2

步骤1

黑豆芽
#清炒黑豆芽的做法图解3

步骤2

黑豆芽去根洗净
#清炒黑豆芽的做法图解4

步骤3

起油锅加热
#清炒黑豆芽的做法图解5

步骤4

放入小红椒煸
#清炒黑豆芽的做法图解6

步骤5

再放入黑豆芽煸炒2分钟
#清炒黑豆芽的做法图解7

步骤6

然后放少许盐煸炒3分钟
#清炒黑豆芽的做法图解8

步骤7

最后放少许鸡精翻炒均匀出锅

清炒黑豆芽的烹饪技巧


黑豆芽很嫩不要炒的时间太长，否则黑豆芽太酥 -使用的厨具：炒锅

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