自制台湾芋圆

“台湾芋圆现在很流行哦！自己在家做个尝尝，还能用各种粗粮做出多种口味，健康又美味，好QQ好好吃哦！”
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自制台湾芋圆的用料

主料

芋头 250g 芋头 250g
糖粉 几大勺

自制台湾芋圆的做法

#自制台湾芋圆的做法图解2

步骤1

芋头连皮加水煮至筷子能轻松戳透
#自制台湾芋圆的做法图解3

步骤2

去皮后用勺子将芋头压成泥
#自制台湾芋圆的做法图解4

步骤3

木薯生粉部分倒入大锅
#自制台湾芋圆的做法图解5

步骤4

慢慢调入滚开水
#自制台湾芋圆的做法图解6

步骤5

不停用筷子搅拌成团状即可
#自制台湾芋圆的做法图解7

步骤6

温度稍低后，将淀粉粉团和芋泥混合在一起
#自制台湾芋圆的做法图解8

步骤7

加入糖粉揉合均匀，这时候比较粘手，慢慢边加淀粉边揉
#自制台湾芋圆的做法图解9

步骤8

揉好的粉团软硬适中，不粘手也不硬
#自制台湾芋圆的做法图解10

步骤9

将芋圆粉团转移到案板上，搓成长条，用刀切成小段，适当使用一些淀粉防粘
#自制台湾芋圆的做法图解11

步骤10

做好的芋圆
#自制台湾芋圆的做法图解12

步骤11

像汤圆一样煮至浮起即可直接食用或者加入各式底汤，冷热皆宜！
#自制台湾芋圆的做法图解13

步骤12

用同样的方法做的南瓜粉圆
#自制台湾芋圆的做法图解14

步骤13

还有紫薯粉圆
#自制台湾芋圆的做法图解15

步骤14

一次肯定会做很多，怎么办，拿保鲜袋里一放，扔进冰箱冷冻下，想吃的时候抓一点出来吃吃很方便！
#自制台湾芋圆的做法图解16

步骤15

加入红豆汤是一碗热粉圆
#自制台湾芋圆的做法图解17

步骤16

加了仙草布丁和王老吉成了一碗更Q更好吃的冷饮
#自制台湾芋圆的做法图解18

步骤17

加在蛋白炖奶更别具风格，总之爱怎么吃就怎么吃吧！

自制台湾芋圆的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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