香葱鸡蛋挂面


所属分类： 面条   家常菜  

香葱鸡蛋挂面的用料

主料

挂面 两人份

辅料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
绿豆芽 适量

调料

盐 1勺 盐 1勺
红油辣子 2大勺 红油辣子 2大勺
食用油 适量 食用油 适量

香葱鸡蛋挂面的做法

#香葱鸡蛋挂面的做法图解2

步骤1

成品。
#香葱鸡蛋挂面的做法图解3

步骤2

超市买的挂面两人份的。
#香葱鸡蛋挂面的做法图解4

步骤3

绿豆芽洗干净。
#香葱鸡蛋挂面的做法图解5

步骤4

锅烧热放入食用油，开始中小火把鸡蛋煎至两面微焦黄盛出。
#香葱鸡蛋挂面的做法图解6

步骤5

用剩下的油把豆芽炒好。
#香葱鸡蛋挂面的做法图解7

步骤6

炒好的豆芽先放入碗里。
#香葱鸡蛋挂面的做法图解8

步骤7

锅里加入水烧开放入面条。
#香葱鸡蛋挂面的做法图解9

步骤8

煮制七八分钟，煮的过程中要时不时的翻动面条防止粘连。
#香葱鸡蛋挂面的做法图解10

步骤9

面条快要煮好的时候放入鸡蛋和一勺盐，鸡蛋放进去煮一下汤会更加香。
#香葱鸡蛋挂面的做法图解11

步骤10

煮好的面条放入葱段关火。
#香葱鸡蛋挂面的做法图解12

步骤11

把面条盛碗里鸡蛋放在上面。
#香葱鸡蛋挂面的做法图解13

步骤12

来一勺生抽，一丢丢鸡精，一勺花椒油，一大勺红油辣子调味。
#香葱鸡蛋挂面的做法图解14

步骤13

拌匀开吃喽！

香葱鸡蛋挂面的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

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