空心菜梗炒车仔面


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空心菜梗炒车仔面的用料

主料

车仔面 200克 车仔面 200克

辅料

蒜 适量

调料

盐 适量 盐 适量

空心菜梗炒车仔面的做法

#空心菜梗炒车仔面的做法图解2

步骤1

食材：车仔面、空心菜梗（已清洗切段）、蒜（已拍碎）。
#空心菜梗炒车仔面的做法图解3

步骤2

将车仔面下入沸水中焯开1分钟后捞出。
#空心菜梗炒车仔面的做法图解4

步骤3

用清水过凉。
#空心菜梗炒车仔面的做法图解5

步骤4

起锅倒油烧热，下入蒜炒香。
#空心菜梗炒车仔面的做法图解6

步骤5

接着，下入空心菜梗翻炒翻炒。
#空心菜梗炒车仔面的做法图解7

步骤6

然后，合入过凉好的车仔面翻炒翻炒。
#空心菜梗炒车仔面的做法图解8

步骤7

最后，加适量的盐。
#空心菜梗炒车仔面的做法图解9

步骤8

加适量的味精。
#空心菜梗炒车仔面的做法图解10

步骤9

调味炒匀即成。

空心菜梗炒车仔面的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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