红豆杂粮饼

“红豆杂粮饼，真的特简单也特别方便的一款小饼，感觉要比蛋饼好吃，并且时间短，早餐做几个红豆杂粮饼，配上牛奶，就可以作为简单的早餐，又快又好吃。”
所属分类： 主食   早餐   饼  

红豆杂粮饼的用料

主料

蜜红豆 适量 蜜红豆 适量
黑米粉 50克 黑米粉 50克

辅料

牛奶 适量

红豆杂粮饼的做法

#红豆杂粮饼的做法图解2

步骤1

准备食材，玉米粉、黑米粉、面粉、泡打粉一起倒入大一些的容器中，准备牛奶、蜜红豆。
#红豆杂粮饼的做法图解3

步骤2

所有粉类混合均匀，加入牛奶搅拌。
#红豆杂粮饼的做法图解4

步骤3

搅拌成比较稠的糊状，盖上保鲜膜静置10分钟。（静置是为了给泡打粉一个蓬发的时间）。
#红豆杂粮饼的做法图解5

步骤4

静置好的面糊中加入蜜红豆，喜欢红豆就多放些，不喜欢就少放些，没啥关系。
#红豆杂粮饼的做法图解6

步骤5

加入蜜红豆后搅拌均匀备用。
#红豆杂粮饼的做法图解7

步骤6

电饼铛烧制微热，用勺子舀一勺面糊放入锅中，面糊自然会形成比较圆的饼。（电饼铛不要太热了，太热面糊倒入就会凝固，不容易摊开，微热就可以倒入面糊）。
#红豆杂粮饼的做法图解8

步骤7

不要急着翻面，看到杂粮饼表面有密集的小泡泡的时候翻面，翻面继续煎至熟透即可出锅装盘。
#红豆杂粮饼的做法图解9

步骤8

成品！

红豆杂粮饼的烹饪技巧


1、玉米面一定用细玉米口感更好。2、这款小杂粮饼很简单，所以我没有称各种食材具体重量，只是个大概数。玉米面和黑米面、白面的比例大概是2：1：1，或者白面多些或者玉米面少些多些都行，这个没有标准。 -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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/ 9   红豆杂粮饼的做法步骤

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