电饭煲做的草莓蛋糕饼

“本想做蛋糕，发现好难把握哦，面粉放少了，蛋白偷懒没打带能竖起筷子状态，不发，也可能没放泡打粉之类的。所以所以......松松软软的蛋糕就变成了蛋糕饼，卖相一般般，但是用家鸡蛋做的味道还是超级香的~~高手看到教教我做蛋糕的哪些步骤错了，谢谢啦~”
所属分类： 糕点   儿童   下午茶   饼  

电饭煲做的草莓蛋糕饼的用料

主料

面粉 适量 面粉 适量
草莓 几颗

辅料

白糖 适量 白糖 适量
蔓越莓干 适量

电饭煲做的草莓蛋糕饼的做法

#电饭煲做的草莓蛋糕饼的做法图解2

步骤1

先来个材料大合照吧，嘻嘻。
#电饭煲做的草莓蛋糕饼的做法图解3

步骤2

蛋白加糖打发。我的混到一点点蛋黄，影响美观了，呜呜。
#电饭煲做的草莓蛋糕饼的做法图解4

步骤3

蛋黄挤点草莓炼奶打成蛋黄液。
#电饭煲做的草莓蛋糕饼的做法图解5

步骤4

打好的蛋黄液放上面粉拌匀打发
#电饭煲做的草莓蛋糕饼的做法图解6

步骤5

将三分之一的蛋白清倒入蛋黄液中，上下、左右搅拌。
#电饭煲做的草莓蛋糕饼的做法图解7

步骤6

不停加入蛋白继续搅拌，最后全部搅拌均匀。放入电饭煲蒸熟。可以拿根筷子或牙签插进，拿出来是干净的说明蒸熟了。
#电饭煲做的草莓蛋糕饼的做法图解8

步骤7

成品。我的电饭煲是防粘的，所以蒸的时候没有涂一层油。

电饭煲做的草莓蛋糕饼的烹饪技巧


使用的厨具：电饭煲

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