油泼小葱煎蛋面

“春天的小葱最为鲜美，今午餐手擀面，加一把小葱很有滋味呢！”
所属分类： 面条   家常菜  

油泼小葱煎蛋面的用料

主料

面粉 适量 面粉 适量

辅料

小葱 适量 小葱 适量
鸡蛋 适量

调料

油 适量 油 适量
醋 适量 醋 适量
辣椒粉 适量

油泼小葱煎蛋面的做法

#油泼小葱煎蛋面的做法图解2

步骤1

取适量面粉，加温水和成硬一点的面团，醒至三十分钟。
#油泼小葱煎蛋面的做法图解3

步骤2

葱蒜和鸡蛋备用。
#油泼小葱煎蛋面的做法图解4

步骤3

醒好的面多揉几次，准备擀面。
#油泼小葱煎蛋面的做法图解5

步骤4

慢慢擀开，撒一点午后的阳光很美哦。
#油泼小葱煎蛋面的做法图解6

步骤5

擀好后切想要的宽度。
#油泼小葱煎蛋面的做法图解7

步骤6

抖散备用。
#油泼小葱煎蛋面的做法图解8

步骤7

小葱和蒜切碎。
#油泼小葱煎蛋面的做法图解9

步骤8

面条入开水锅煮熟捞出。
#油泼小葱煎蛋面的做法图解10

步骤9

放入辣椒粉，小葱和蒜米末。
#油泼小葱煎蛋面的做法图解11

步骤10

用热油淋入激出香味儿，加盐，醋，酱油。
#油泼小葱煎蛋面的做法图解12

步骤11

鸡蛋煎好放入。
#油泼小葱煎蛋面的做法图解13

步骤12

食用前拌匀即可。

油泼小葱煎蛋面的烹饪技巧


面团一定和硬一点，一次吃不完可放入保鲜盒冷冻保存！祝您生活愉快！ -使用的厨具：煮锅、炒锅

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