芝麻薏米南瓜饼


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芝麻薏米南瓜饼的用料

主料

薏米 20克 薏米 20克
糯米粉 50克 糯米粉 50克

辅料

白芝麻 30克

芝麻薏米南瓜饼的做法

#芝麻薏米南瓜饼的做法图解2

步骤1

薏米提前用冷水泡好。
#芝麻薏米南瓜饼的做法图解3

步骤2

洗净，放入锅中，隔水蒸熟。
#芝麻薏米南瓜饼的做法图解4

步骤3

南瓜去皮，洗净、切薄片。
#芝麻薏米南瓜饼的做法图解5

步骤4

用保鲜袋装好，入微波炉高叮3分钟；取出用擀面棍压成泥。
#芝麻薏米南瓜饼的做法图解6

步骤5

南瓜泥放入碗中。
#芝麻薏米南瓜饼的做法图解7

步骤6

加入糯米粉、薏米和匀。
#芝麻薏米南瓜饼的做法图解8

步骤7

今天的南瓜水分好大，又加了3茶匙面粉，和成稍软点的面团。
#芝麻薏米南瓜饼的做法图解9

步骤8

取面团，搓成小球状，放入盘中，滚上白芝麻。
#芝麻薏米南瓜饼的做法图解10

步骤9

压平，成饼状。
#芝麻薏米南瓜饼的做法图解11

步骤10

锅中放油烧热，用小火将南瓜饼两面煎一下(南瓜、薏米都是熟的，稍煎一会就可以了)。

芝麻薏米南瓜饼的烹饪技巧


使用的厨具：微波炉、蒸锅、平底锅

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