玉米渣粥

“玉米渣，又叫玉米糁，玉米碎，常见于北方人的常见的杂粮食品，俗称玉米渣或玉米碴子。北方人冬季里最主要的早餐！玉米渣通常由50%～75%的淀粉、15%～30%的蛋白质、少量酯类物质和纤维素组成。玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。”
所属分类： 粥   家常菜   早餐   晚餐  

玉米渣粥的用料

主料

玉米渣 适量

玉米渣粥的做法

#玉米渣粥的做法图解2

步骤1

准备好玉米渣。
#玉米渣粥的做法图解3

步骤2

砂锅里注水烧开。
#玉米渣粥的做法图解4

步骤3

将玉米渣用水冲一下，否则直接放的话会结块儿。
#玉米渣粥的做法图解5

步骤4

水开后放入玉米渣，改成小火。
#玉米渣粥的做法图解6

步骤5

慢慢熬一会儿。
#玉米渣粥的做法图解7

步骤6

熬至粘稠即可，静置焖一会儿口感更好。
#玉米渣粥的做法图解8

步骤7

成品图。
#玉米渣粥的做法图解9

步骤8

黄澄澄的。
#玉米渣粥的做法图解10

步骤9

成品图。

玉米渣粥的烹饪技巧


使用的厨具：砂锅

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