炸萝卜丝丸子

“萝卜的脆被面粉、鸡蛋一调和，赶紧下锅炸!一只只丸子在油锅里互相追逐，渐渐变成了金黄色，香味溢出来了，不是肉丸子那种腻人的荤香，而是一种萦绕鼻底的素香。蒸的萝卜丝丸子，清甜；油炸萝卜丝丸子，吃起来香口，也是下酒菜，或用来炖汤，撒些白胡椒粉，味道很赞。”
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炸萝卜丝丸子的用料

主料

白萝卜 一根 白萝卜 一根

炸萝卜丝丸子的做法

#炸萝卜丝丸子的做法图解2

步骤1

白萝卜一根、大葱二根、面粉100克。
#炸萝卜丝丸子的做法图解3

步骤2

萝卜礤成丝，用盐轻轻腌一会，去掉水分，让萝卜丝变软。
#炸萝卜丝丸子的做法图解4

步骤3

萝卜丝中加入葱花、鸡蛋、面粉、味精、胡椒粉调匀。
#炸萝卜丝丸子的做法图解5

步骤4

用手弄成小球型，放入没锅里。
#炸萝卜丝丸子的做法图解6

步骤5

炸五六分钟即可。

炸萝卜丝丸子的烹饪技巧


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/ 6   炸萝卜丝丸子的做法步骤

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