西葫芦虾仁全麦蒸饺


所属分类： 面食   家常菜   早餐  

西葫芦虾仁全麦蒸饺的用料

主料

全麦粉 适量 全麦粉 适量
胡萝卜 适量 胡萝卜 适量
鸡蛋 适量

辅料

葱花 适量

调料

五香粉 适量 五香粉 适量
辣椒油 适量 辣椒油 适量
香醋 适量

西葫芦虾仁全麦蒸饺的做法

#西葫芦虾仁全麦蒸饺的做法图解2

步骤1

全麦粉加水活成面团（面粉：水约为2：1），醒10分钟左右再揉光滑。盖上湿布醒面30分钟。
#西葫芦虾仁全麦蒸饺的做法图解3

步骤2

西葫芦和胡萝卜洗净，擦成丝，加适量盐拌匀腌制10分钟。拌馅的时候挤干水分。
#西葫芦虾仁全麦蒸饺的做法图解4

步骤3

虾仁洗净切成小粒。
#西葫芦虾仁全麦蒸饺的做法图解5

步骤4

鸡蛋加盐打散，炒熟，捣碎。
#西葫芦虾仁全麦蒸饺的做法图解6

步骤5

等鸡蛋稍微降温，加入虾仁，挤干水分的西葫芦和胡萝卜，葱花和适量色拉油拌匀。现在先不要加盐，因为菜会出水。
#西葫芦虾仁全麦蒸饺的做法图解7

步骤6

取适量面团，揉匀，搓成长条，切成和包饺子差不多大的面剂子，擀成圆片。
#西葫芦虾仁全麦蒸饺的做法图解8

步骤7

开始包饺子的时候加盐调味。
#西葫芦虾仁全麦蒸饺的做法图解9

步骤8

包入适量馅，捏紧收口。
#西葫芦虾仁全麦蒸饺的做法图解10

步骤9

放入蒸笼，开水上锅，蒸8分钟左右，焖2分钟出锅。
#西葫芦虾仁全麦蒸饺的做法图解11

步骤10

可以用辣椒油，生抽，香醋调一个蘸汁。
#西葫芦虾仁全麦蒸饺的做法图解12

步骤11

来点蘸汁更好吃。

西葫芦虾仁全麦蒸饺的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

西葫芦虾仁全麦蒸饺的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 12   西葫芦虾仁全麦蒸饺的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜