边角料版水煮牛肉

“平日里做饭难免做到精准，总会这样那样剩余一点，今就来一款：边角料版水煮牛肉，各种时蔬有啥放啥，家常美味随意搭配，美美的下饭菜！有人午饭过后说：汤不能倒留着下午泡米线吃呢！??”
所属分类： 热菜   下饭菜   川菜  

边角料版水煮牛肉的用料

主料

牛肉 适量 牛肉 适量
西葫芦芯 适量 西葫芦芯 适量
木耳 适量 木耳 适量
粉条 适量

辅料

葱 适量 葱 适量
花椒 适量 花椒 适量
姜 适量 姜 适量

调料

油 适量 油 适量
酱油 适量 酱油 适量
淀粉 适量 淀粉 适量
豆瓣酱 适量 豆瓣酱 适量
五香粉 适量 五香粉 适量

边角料版水煮牛肉的做法

#边角料版水煮牛肉的做法图解2

步骤1

牛肉浸泡一下血水洗净。
#边角料版水煮牛肉的做法图解3

步骤2

做其他菜剩的木耳，金针菇，粉条备用。
#边角料版水煮牛肉的做法图解4

步骤3

豆芽和豆皮备用。
#边角料版水煮牛肉的做法图解5

步骤4

牛肉切薄片。
#边角料版水煮牛肉的做法图解6

步骤5

放入淀粉，青柠，酱油，盐，油，料酒。
#边角料版水煮牛肉的做法图解7

步骤6

腌制半个小时左右。
#边角料版水煮牛肉的做法图解8

步骤7

葱姜蒜和花椒，藤椒备用。
#边角料版水煮牛肉的做法图解9

步骤8

小葱和蒜切碎，红椒改刀。
#边角料版水煮牛肉的做法图解10

步骤9

豆皮和西葫芦芯改刀。
#边角料版水煮牛肉的做法图解11

步骤10

锅中入油烧热倒入配料，加豆瓣酱和剁椒炒香。
#边角料版水煮牛肉的做法图解12

步骤11

加入适量水煮沸。
#边角料版水煮牛肉的做法图解13

步骤12

汤加盐调味，放入豆芽和木耳煮熟。
#边角料版水煮牛肉的做法图解14

步骤13

依次煮熟金针菇和粉条，熟后盛出。
#边角料版水煮牛肉的做法图解15

步骤14

继续煮熟西葫芦芯和豆皮，熟后盛出。
#边角料版水煮牛肉的做法图解16

步骤15

腌好的牛肉煮至变色即可。
#边角料版水煮牛肉的做法图解17

步骤16

汤带肉一起倒入汤锅中。
#边角料版水煮牛肉的做法图解18

步骤17

撒入葱末，蒜末，红椒段和红辣椒粉，用热油淋入。
#边角料版水煮牛肉的做法图解19

步骤18

美美的下饭菜完美呈现。
#边角料版水煮牛肉的做法图解20

步骤19

小伙伴们一起来吧。

边角料版水煮牛肉的烹饪技巧


各种时蔬随意搭配，祝您生活愉快！ -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

边角料版水煮牛肉的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 20   边角料版水煮牛肉的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜