四季豆焖面

“家里的四季豆只剩了不多,还有一个鸡腿,合起来做个焖面吧,美美的可以解决一餐哦??。”
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四季豆焖面的用料

主料

挂面 适量 挂面 适量
鸡腿 一只

辅料

米椒 几个 米椒 几个
麻辣鲜 少许 麻辣鲜 少许

调料

适量 适量
鸡精 适量 鸡精 适量
生抽 适量

四季豆焖面的做法

#四季豆焖面的做法图解2

步骤1

准备好食材,鸡腿先用料酒和麻辣鲜抓匀腌一会儿。
#四季豆焖面的做法图解3

步骤2

四季豆段成小段、米椒切成小圈、鸡腿切成小粒。
#四季豆焖面的做法图解4

步骤3

起锅烧油。
#四季豆焖面的做法图解5

步骤4

油七成热时,下入鸡腿翻炒变色。
#四季豆焖面的做法图解6

步骤5

加入四季豆和米椒翻炒均匀。
#四季豆焖面的做法图解7

步骤6

加盐稍煮入味。
#四季豆焖面的做法图解8

步骤7

加稍宽的水,大火煮开。
#四季豆焖面的做法图解9

步骤8

把干面条平铺在上面(或面条也可以先用开水泡软也行)。
#四季豆焖面的做法图解10

步骤9

盖上锅盖,转小火焖煮。
#四季豆焖面的做法图解11

步骤10

快要收干汤汁时,加鸡精和蚝油、生抽,面条翻拌均匀。
#四季豆焖面的做法图解12

步骤11

加葱段,拌匀即可出锅。
#四季豆焖面的做法图解13

步骤12

好了,美味即成?。

四季豆焖面的烹饪技巧


使用的厨具:炒锅

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/ 13   四季豆焖面的做法步骤

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