肉夹馍


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肉夹馍的用料

主料

面粉 适量 面粉 适量
发酵粉 适量

辅料

老抽 适量 老抽 适量
酱油 适量 酱油 适量

配料

白糖 适量 白糖 适量
葱 适量 葱 适量
大料 适量 大料 适量
白芷 适量 白芷 适量
蒜 适量 蒜 适量

肉夹馍的做法

#肉夹馍的做法图解2

步骤1

把牛肉用酱油，黄酱泡一晚上。把所有香料加入锅中，炖2到3小时。
#肉夹馍的做法图解3

步骤2

面粉加入发酵粉，发起原来面团的一倍大就可以了。
#肉夹馍的做法图解4

步骤3

把面团揪成小剂子，重叠二十几次，稍微擀一下。
#肉夹馍的做法图解5

步骤4

烤箱预热，把饼放入烤箱中，十分钟。
#肉夹馍的做法图解6

步骤5

肉剁碎，加香菜，尖椒(家里没有了），浇点肉汤。

肉夹馍的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱、蒸锅

上传我做的这道菜

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/ 6   肉夹馍的做法步骤

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