溏心蛋豚骨面

“溏心蛋相信很多都煮过有多少成功呢?有没有发现蛋黄很多小孩子不愿意吃,是因为太干了咽不下,如果换成溏心蛋那就不一样了,小孩能完全吃完,而且不会口干。接下来教大家怎么煮溏心蛋吧!”
所属分类: 主食   家常菜   早餐  

溏心蛋豚骨面的用料

主料

豚骨面 90g 豚骨面 90g
海带 适量

溏心蛋豚骨面的做法

#溏心蛋豚骨面的做法图解2

步骤1

准备好以上材料,这个豚骨面是酸辣的,不喜欢这个口味可以用其他口味的。
#溏心蛋豚骨面的做法图解3

步骤2

海带丝放锅里煮熟捞出,我这个海带丝是带盐味的,所以不需要放盐。
#溏心蛋豚骨面的做法图解4

步骤3

放水锅里烧开,把泡面丢下去烫软。
#溏心蛋豚骨面的做法图解5

步骤4

把配料一起下去煮。
#溏心蛋豚骨面的做法图解6

步骤5

面煮熟捞出撒葱花。
#溏心蛋豚骨面的做法图解7

步骤6

海带整理好放碗里。
#溏心蛋豚骨面的做法图解8

步骤7

锅里放冷水鸡蛋放下去,记住这个时候一定要看时间,煮够整整8分钟,捞出过冷水剥壳就是溏心蛋了。
#溏心蛋豚骨面的做法图解9

步骤8

是不是看起来很美味呢?
#溏心蛋豚骨面的做法图解10

步骤9

溏心蛋酸辣豚骨面一下子几块的泡面是不是煮成几十块的面呢?
#溏心蛋豚骨面的做法图解11

步骤10

大家动手试一试吧。
#溏心蛋豚骨面的做法图解12

步骤11

这么有仪式感的面,保证你连汤都不剩!!

溏心蛋豚骨面的烹饪技巧


豚骨面本身有辣味,吃不了辣的,酱包酌情添加喔。 -使用的厨具:煮锅

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