减脂香蕉燕麦饼干

“要说什么和燕麦最搭配，首当其冲的就是香蕉。开水冲麦片，味道很淡，单独吃味道并没有那么好，但是切点香蕉片放进去拌一拌，立刻好吃不止10倍。今天就用香蕉和燕麦和大家分享一道健康的小零食，不用油也不用糖，外脆里软，非常美味，最关键的是别看它个头小小，但是饱腹感很强，早上起来吃几块小饼干，再来一杯牛奶，一个上午肚子都不饿。”
所属分类： 烘焙   下午茶  

减脂香蕉燕麦饼干的用料

主料

香蕉 一根 香蕉 一根
多谷面包粉 10克

辅料

蔓越莓干 一把 蔓越莓干 一把

减脂香蕉燕麦饼干的做法

#减脂香蕉燕麦饼干的做法图解2

步骤1

首先将所有的主食材准备好：香蕉一根，燕麦片90克，多谷面包粉20克，黑芝麻20克，混合果干一把，蔓越莓干一小把。
#减脂香蕉燕麦饼干的做法图解3

步骤2

香蕉去皮后切成片儿，放入一个大碗中备用。为了防止香蕉氧化变色，可以滴出几滴柠檬汁。
#减脂香蕉燕麦饼干的做法图解4

步骤3

接着用叉子将香蕉捣成香蕉泥，然后将坚果和果干用刀切成小丁，放入香蕉泥中翻拌均匀。
#减脂香蕉燕麦饼干的做法图解5

步骤4

接着加入即时燕麦片和熟黑芝麻。我的这根香蕉比较大，因此燕麦的用量比较多。燕麦片不要全部都倒进去，预留20克，根据面团的干湿程度来增减燕麦的用量。
#减脂香蕉燕麦饼干的做法图解6

步骤5

最后再加入10的多谷面包粉，可以用普通的面粉来代替，也可以不放面粉。
#减脂香蕉燕麦饼干的做法图解7

步骤6

混合翻拌成一个面团。面团如果比较湿，烤出来的饼干会有点软，面团干烤出来的饼干相对来说要脆一些。
#减脂香蕉燕麦饼干的做法图解8

步骤7

手上抹少许油防粘，然后将面团平均分成12份，滚成圆形备用。
#减脂香蕉燕麦饼干的做法图解9

步骤8

将小面团轻轻地按扁，放入铺有油纸的烤盘中。
#减脂香蕉燕麦饼干的做法图解10

步骤9

ACA空气炸烤箱EAF18A，选择烘烤功能，170度热风提前预热5分钟。将烤盘放入烤箱中层，170度热风烘烤20分钟左右，烤到小饼表面微微发黄。
#减脂香蕉燕麦饼干的做法图解11

步骤10

烤盘取出来，将小饼干放在烤碗上冷却放凉。
#减脂香蕉燕麦饼干的做法图解12

步骤11

外脆里软，越嚼越香，非常简单又好吃的一道健康的小点心。
#减脂香蕉燕麦饼干的做法图解13

步骤12

饿的时候来上两块，好吃还不长肉。
#减脂香蕉燕麦饼干的做法图解14

步骤13

饱腹感很强，无油无糖，吃起来没负担。

减脂香蕉燕麦饼干的烹饪技巧


使用的厨具：烤箱

上传我做的这道菜

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