“ 面食 ”小白菜疙瘩汤


所属分类： 面食   家常菜  

“ 面食 ”小白菜疙瘩汤的用料

主料

面粉 适量 面粉 适量
鸡蛋 一个

辅料

油 适量 油 适量
葱 适量 葱 适量
鸡精 适量

“ 面食 ”小白菜疙瘩汤的做法

#“ 面食 ”小白菜疙瘩汤的做法图解2

步骤1

成品图。
#“ 面食 ”小白菜疙瘩汤的做法图解3

步骤2

小白菜适量洗干净，切好。
#“ 面食 ”小白菜疙瘩汤的做法图解4

步骤3

锅里适量油，葱花爆锅。
#“ 面食 ”小白菜疙瘩汤的做法图解5

步骤4

加入适量清水，盐，胡椒粉，煮沸。
#“ 面食 ”小白菜疙瘩汤的做法图解6

步骤5

适量面粉，加入适量清水，搅拌棉絮疙瘩。
#“ 面食 ”小白菜疙瘩汤的做法图解7

步骤6

水开倒入面疙瘩，用筷子搅拌几圈。
#“ 面食 ”小白菜疙瘩汤的做法图解8

步骤7

疙瘩熟了，打入鸡蛋一个，快速搅拌蛋液，熟了关火。
#“ 面食 ”小白菜疙瘩汤的做法图解9

步骤8

加入适量香油，鸡精调味，撒适量香菜，即可食用。

“ 面食 ”小白菜疙瘩汤的烹饪技巧


可以根据自己的口味，加入适量辣椒油。 -使用的厨具：平底锅

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