鸡蛋炒瓜片


所属分类： 热菜   家常菜   快手菜  

鸡蛋炒瓜片的用料

主料

鸡蛋 2枚 鸡蛋 2枚

辅料

葱 适量

调料

黄酒 适量 黄酒 适量
盐 适量

鸡蛋炒瓜片的做法

#鸡蛋炒瓜片的做法图解2

步骤1

黄瓜，葱洗净。
#鸡蛋炒瓜片的做法图解3

步骤2

黄瓜切象眼片，葱切末。
#鸡蛋炒瓜片的做法图解4

步骤3

鸡蛋加适量盐，黄酒，葱花打散。
#鸡蛋炒瓜片的做法图解5

步骤4

起油锅炒熟鸡蛋盛出备用。
#鸡蛋炒瓜片的做法图解6

步骤5

再起油锅，下瓜片，放盐大火快炒。
#鸡蛋炒瓜片的做法图解7

步骤6

放炒熟的鸡蛋，翻炒均匀装盘既可。

鸡蛋炒瓜片的烹饪技巧


1、瓜片要大火快速爆炒，不要炒太久。2、此菜不用放鸡精，味精等。 -使用的厨具：炒锅

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/ 7   鸡蛋炒瓜片的做法步骤

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