换个方式享美味---『酱香煎翅』

“每逢要休息的时候，总是精神的不得了。平时九点多就睡，周六十一点了还不困，跑到厨房切切洗洗，腌上鸡翅才放心的去洗漱。一直是烤鸡翅，今天换做煎鸡翅，也绝不逊色，味道咸香酥脆，成品色泽金黄呢。其实不用煎锅， 电饼铛也可以，因为鸡翅会出油，抹上少少底油就好”
所属分类： 热菜   冬季食谱  

换个方式享美味---『酱香煎翅』的用料

主料

鸡翅 6个

辅料

葱段 1段 葱段 1段

配料

生抽 1汤匙 生抽 1汤匙
蜂蜜 1汤匙 蜂蜜 1汤匙
腐乳汁 1汤匙 腐乳汁 1汤匙
盐 适量

换个方式享美味---『酱香煎翅』的做法

#换个方式享美味---『酱香煎翅』的做法图解2

步骤1

鸡翅清洗，葱姜切末
#换个方式享美味---『酱香煎翅』的做法图解3

步骤2

所有料汁放入碗中调匀
#换个方式享美味---『酱香煎翅』的做法图解4

步骤3

将鸡翅与烤肉酱拌匀，放冰箱冷藏腌制6小时，期间可翻面2-3次
#换个方式享美味---『酱香煎翅』的做法图解5

步骤4

煎锅烧热，抹少量底油，鸡翅放入后调小火，煎熟一面后换另一面，可根据口味放花椒面和孜然，大约用时15分钟

换个方式享美味---『酱香煎翅』的烹饪技巧


使用的厨具：电饼铛、平底锅

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