韩式泡菜炒饭

“一直很喜欢韩国菜，喜欢甜甜辣辣的感觉，泡菜配米饭也非常促进食欲做了个泡菜炒饭，吃的时候掐开顶上的蛋黄，让蛋黄液混合着炒饭，一口一口太销魂”
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韩式泡菜炒饭的用料

主料

米饭 一碗 米饭 一碗
西葫芦 半个 西葫芦 半个
鸡蛋 1个

辅料

生抽 1勺 生抽 1勺

韩式泡菜炒饭的做法

#韩式泡菜炒饭的做法图解2

步骤1

拿剪刀把泡菜剪成小碎粒
#韩式泡菜炒饭的做法图解3

步骤2

剪完后的泡菜就是这样子
#韩式泡菜炒饭的做法图解4

步骤3

西葫芦切碎粒
#韩式泡菜炒饭的做法图解5

步骤4

热狗肠也切丁
#韩式泡菜炒饭的做法图解6

步骤5

先加一点油炒香西葫芦和热狗肠
#韩式泡菜炒饭的做法图解7

步骤6

然后加入米饭拌炒
#韩式泡菜炒饭的做法图解8

步骤7

炒匀米饭后加入泡菜丁翻炒，最好用小铁勺子翻炒以免大勺子翻炒的时候太用力把锅里的饭翻到外面
#韩式泡菜炒饭的做法图解9

步骤8

炒完后装入一个碗里然后倒扣在盘子上，美观一点
#韩式泡菜炒饭的做法图解10

步骤9

大家都会的煎荷包蛋，不过等蛋白边有点焦焦的时候然后蛋黄还保持生的状态就可以起锅啦，当然如果你不喜欢吃生蛋黄可以煎很熟再盛起来
#韩式泡菜炒饭的做法图解11

步骤10

把简单铺到炒饭顶上撒一点熟白芝麻粒就可以开动啦！分量很大我们俩人吃的

韩式泡菜炒饭的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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