微波炉版 草莓大福

“昨天看申江导报上有位小MM自制的草莓大福，馋得不行。春天来了，踏青的最佳点心，草莓大福是不是也应该放在踏青的小篮子里了？”
所属分类： 小吃   儿童   下午茶   日本料理  

微波炉版 草莓大福的用料

主料

糯米粉 200克 糯米粉 200克
草莓 10颗

辅料

白糖 适量 白糖 适量

微波炉版 草莓大福的做法

#微波炉版 草莓大福的做法图解2

步骤1

准备材料
#微波炉版 草莓大福的做法图解3

步骤2

草莓用淡盐水泡20分钟
#微波炉版 草莓大福的做法图解4

步骤3

准备一只干净无水的可放微波炉的容器
#微波炉版 草莓大福的做法图解5

步骤4

往容器中倒入糯米粉、白砂糖和少量橄榄油，边加温水边搅拌成糊状
#微波炉版 草莓大福的做法图解6

步骤5

面糊醒20分钟
#微波炉版 草莓大福的做法图解7

步骤6

放入微波炉高火叮两分钟后取出搅拌均匀
#微波炉版 草莓大福的做法图解8

步骤7

再放入微波炉叮两分钟，取出搅匀后再放入微波炉叮3分钟，冷却
#微波炉版 草莓大福的做法图解9

步骤8

准备熟淀粉，即将小麦淀粉放入微波炉叮一分钟就成了熟淀粉
#微波炉版 草莓大福的做法图解10

步骤9

将草莓外表上的水吸干，裹上一 层红豆沙
#微波炉版 草莓大福的做法图解11

步骤10

手上粘熟淀粉，取一团40克左右的熟糯米团，压扁包入裹了豆沙的草莓，完工

微波炉版 草莓大福的烹饪技巧


使用的厨具：微波炉

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