鱼香肉丝


所属分类： 热菜   川菜   午餐   晚餐  

鱼香肉丝的用料

主料

茭白 4个 茭白 4个
黑木耳 少许 黑木耳 少许

辅料

辣椒 1个 辣椒 1个
生抽 适量 生抽 适量
老抽 适量

调料

盐 1勺 盐 1勺
食用油 适量

鱼香肉丝的做法

#鱼香肉丝的做法图解2

步骤1

准备好食材备用，肉丝提前放入一勺料酒，一勺盐一勺生抽，适量生粉搅拌均匀腌制20分钟。
#鱼香肉丝的做法图解3

步骤2

锅中油预热放入肉丝煸炒上色后捞出备用。
#鱼香肉丝的做法图解4

步骤3

放入姜蒜炒香。
#鱼香肉丝的做法图解5

步骤4

放入番茄酱煸炒。
#鱼香肉丝的做法图解6

步骤5

放入辅料食材翻炒。
#鱼香肉丝的做法图解7

步骤6

放入肉丝翻炒。
#鱼香肉丝的做法图解8

步骤7

提前调好的料汁（两勺生抽，一勺老抽，两勺料酒，一勺盐，一勺鸡粉）。
#鱼香肉丝的做法图解9

步骤8

成品图。

鱼香肉丝的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 9   鱼香肉丝的做法步骤

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