秋葵烧茄子


所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜  

秋葵烧茄子的用料

主料

茄子 适量 茄子 适量

辅料

蒜 适量

调料

油 适量 油 适量
料酒 适量 料酒 适量

秋葵烧茄子的做法

#秋葵烧茄子的做法图解2

步骤1

茄子洗净，掰成小块，加盐拌匀腌制，挤去水分。
#秋葵烧茄子的做法图解3

步骤2

秋葵洗净。
#秋葵烧茄子的做法图解4

步骤3

秋葵斜切段，蒜切末。
#秋葵烧茄子的做法图解5

步骤4

锅中放油，小火煸香蒜末。
#秋葵烧茄子的做法图解6

步骤5

放入挤干的茄子翻炒2分钟，烹入料酒、生抽。
#秋葵烧茄子的做法图解7

步骤6

放入秋葵翻炒，加适量水烧煮至熟。
#秋葵烧茄子的做法图解8

步骤7

出锅。

秋葵烧茄子的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 8   秋葵烧茄子的做法步骤

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