配粥小菜~酸甜白萝卜

“看到市场的白萝卜，清脆多汁，买了一个做成配粥小菜，早餐可以很惬意?。”
所属分类： 小菜   泡酱腌菜   家常菜  

配粥小菜~酸甜白萝卜的用料

主料

白萝卜 1个

辅料

姜 适量 姜 适量
干红辣椒 2个

调料

老抽 2勺 老抽 2勺
蚝油 2勺 蚝油 2勺
盐 2勺 盐 2勺
白醋 3勺

配粥小菜~酸甜白萝卜的做法

#配粥小菜~酸甜白萝卜的做法图解2

步骤1

所需材料：白萝卜，大蒜，姜。
#配粥小菜~酸甜白萝卜的做法图解3

步骤2

萝卜洗净切片加盐腌制半小时。
#配粥小菜~酸甜白萝卜的做法图解4

步骤3

腌制后的萝卜去掉水分。
#配粥小菜~酸甜白萝卜的做法图解5

步骤4

葱姜切片与萝卜一起放入容器。
#配粥小菜~酸甜白萝卜的做法图解6

步骤5

除盐以外的调料混合均匀。
#配粥小菜~酸甜白萝卜的做法图解7

步骤6

将调料汁倒入盆内冰箱腌制一晚。
#配粥小菜~酸甜白萝卜的做法图解8

步骤7

佐粥小菜完成，一起吃吧。

配粥小菜~酸甜白萝卜的烹饪技巧


调料份量按照萝卜大小调整。 -使用的厨具：其他

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