蛏子日本豆腐汤


所属分类： 汤类   家常菜  

蛏子日本豆腐汤的用料

主料

蛏子 215克 蛏子 215克

辅料

香葱 适量

调料

料酒 适量 料酒 适量

蛏子日本豆腐汤的做法

#蛏子日本豆腐汤的做法图解2

步骤1

食材：蛏子（已吐完泥沙洗净）。
#蛏子日本豆腐汤的做法图解3

步骤2

日本豆腐。
#蛏子日本豆腐汤的做法图解4

步骤3

香葱。
#蛏子日本豆腐汤的做法图解5

步骤4

将日本豆腐切开去包装，切成块，待用。
#蛏子日本豆腐汤的做法图解6

步骤5

起锅倒油烧热，下入蛏子，加适量的料酒翻炒一下。
#蛏子日本豆腐汤的做法图解7

步骤6

接着，合入切好的日本豆腐倒入清水煮开，煮至蛏子开口。
#蛏子日本豆腐汤的做法图解8

步骤7

然后，加适量的盐调味。
#蛏子日本豆腐汤的做法图解9

步骤8

出锅后，撒上香葱，即成。

蛏子日本豆腐汤的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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