尖椒干豆腐

“有一天突然想吃小时候妈妈常做的尖椒炒干豆腐，那时候觉得真是一种美味，即便家里来了客人也会赞不绝口说妈妈的手艺可以开饭店了呢，于是也有一种冲动便成就了我下厨以来尖椒干豆腐的首秀～?”
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜  

尖椒干豆腐的用料

主料

干豆腐 两张 干豆腐 两张

辅料

大葱 一段 大葱 一段
马铃薯淀粉 适量

调料

海天生抽 适量 海天生抽 适量

尖椒干豆腐的做法

#尖椒干豆腐的做法图解2

步骤1

干豆腐尖椒洗净切段。
#尖椒干豆腐的做法图解3

步骤2

葱洗干净切小段姜切丝。
#尖椒干豆腐的做法图解4

步骤3

炒锅烧热放入适量玉米油加葱姜花椒面爆香。
#尖椒干豆腐的做法图解5

步骤4

加入适量耗油生抽。
#尖椒干豆腐的做法图解6

步骤5

倒入半碗清水后改成小火。
#尖椒干豆腐的做法图解7

步骤6

加入切好的干豆腐翻炒。
#尖椒干豆腐的做法图解8

步骤7

小火微炖。
#尖椒干豆腐的做法图解9

步骤8

把尖椒放入继续翻炒几下。
#尖椒干豆腐的做法图解10

步骤9

待汤汁还未烧尽淋入稀释好的淀粉。
#尖椒干豆腐的做法图解11

步骤10

翻拌均匀加入适量盐即可出锅。
#尖椒干豆腐的做法图解12

步骤11

简单美味快捷的传统菜系上桌～

尖椒干豆腐的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 12   尖椒干豆腐的做法步骤

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