秘制卤肥肠

“卤肥肠好吃，不过吃了之后要减肥，哈哈！”
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秘制卤肥肠的用料

主料

猪肠 适量

辅料

水 适量 水 适量
姜 适量 姜 适量
香叶 适量 香叶 适量
丁香 适量

配料

李锦记秘制红烧汁 适量 李锦记秘制红烧汁 适量
酒 适量

秘制卤肥肠的做法

#秘制卤肥肠的做法图解2

步骤1

猪肠翻洗干净
#秘制卤肥肠的做法图解3

步骤2

烧沸一锅不，下姜、葱、酒，猪肠，中火煮90分钟
#秘制卤肥肠的做法图解4

步骤3

把煮好的猪肠再用清水清洗，这时更容量去掉一些你不喜欢的肥油脂
#秘制卤肥肠的做法图解5

步骤4

取锅，下所有调味料和适量的水，煮沸
#秘制卤肥肠的做法图解6

步骤5

投下猪肠，小火煮
#秘制卤肥肠的做法图解7

步骤6

所有材料煮至你的牙齿能接受的程度，汤汁收至8成干，熄火，捞起切块，上碟，淋上卤汁，就可食用

秘制卤肥肠的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 7   秘制卤肥肠的做法步骤

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