【简单制作的花样饼】简单鸡蛋饼早餐好伴侣---黄瓜鸡蛋饼

“早餐一定要吃，也要基本够营养，早起半小时，鸡蛋面粉加上一点蔬菜，一搅拌，用几分钟就可以做好鸡蛋饼，喝上一杯豆浆，一份简单的早餐就做好了，如果你也想吃健康自制早餐，不防也动手试试看哦！”
所属分类：主食家常菜饼

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

【简单制作的花样饼】简单鸡蛋饼早餐好伴侣---黄瓜鸡蛋饼的用料

主料

鸡蛋一枚	鸡蛋一枚
黄瓜三分之一段

辅料

盐适量	盐适量
植物油适量

【简单制作的花样饼】简单鸡蛋饼早餐好伴侣---黄瓜鸡蛋饼的做法

步骤1

黄瓜鸡蛋饼食材。

步骤2

鸡蛋打入碗中，黄瓜切成细丝。

步骤3

黄瓜加入少许水，加入面粉拌匀，然后加入打匀的鸡蛋液，在加入盐搅拌均匀。

步骤4

平底锅或者炒勺热了刷一点油，倒入一大勺面糊，晃动勺使之均匀，用中小火煎。

步骤5

黄瓜加入少许水，加入面粉拌匀，然后加入打匀的鸡蛋液，在加入盐搅拌均匀。

步骤6

一面定型后翻面在煎，两面金黄边翘起来就熟了。

步骤7

做好的饼全部出锅，共计2个9寸饼，切开食用更方便。

【简单制作的花样饼】简单鸡蛋饼早餐好伴侣---黄瓜鸡蛋饼的烹饪技巧

1、一般都是把鸡蛋打散加水然后搅拌，这样搅拌不容易起疙瘩，更快一些。当然你喜欢怎么搅拌都可以。2、盐要一定后加，避免黄瓜出水过早。黄瓜变的蔫了。3、这个方法的鸡蛋饼，你可以换成自己喜欢的各种蔬菜，比如油叶、胡萝卜、芥菜等自己喜欢的菜。4、面糊不能太稠，稠了就会很厚，口感就有营养，除非你想吃特粘软的，否则还是薄点的好吃。 -使用的厨具：平底锅