西芹炒木耳山药


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西芹炒木耳山药的用料

主料

西芹 适量 西芹 适量
山药 适量

辅料

白醋 适量

调料

盐 适量 盐 适量
淀粉水 适量

西芹炒木耳山药的做法

#西芹炒木耳山药的做法图解2

步骤1

木耳提前泡软。
#西芹炒木耳山药的做法图解3

步骤2

芹菜洗净切小块。
#西芹炒木耳山药的做法图解4

步骤3

山药去皮切片，清水加少许白醋浸泡着山药片。
#西芹炒木耳山药的做法图解5

步骤4

锅中水烧开放入木耳和西芹焯烫一下，焯好后捞出过一下凉水。
#西芹炒木耳山药的做法图解6

步骤5

山药也一起下锅焯烫后捞出过凉水。
#西芹炒木耳山药的做法图解7

步骤6

热锅下油放入所有材料翻炒。
#西芹炒木耳山药的做法图解8

步骤7

翻炒均匀后少许盐调味。
#西芹炒木耳山药的做法图解9

步骤8

少许鸡精提味。
#西芹炒木耳山药的做法图解10

步骤9

最后加入薄薄的淀粉水，翻炒均匀即可。
#西芹炒木耳山药的做法图解11

步骤10

成品。
#西芹炒木耳山药的做法图解12

步骤11

成品。

西芹炒木耳山药的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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