青红椒炒蛋

“　　炒蛋是最万能的菜了。轻轻一磕，永远不会令人失望。　　想吃炒蛋，又不想吃单纯的炒蛋时，不妨给它加点料。比如做其他菜剩下的辅料，这时就能发挥“余热”。”
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

青红椒炒蛋的用料

主料

鸡蛋 3只 鸡蛋 3只
红椒 适量

辅料

水 适量 水 适量
盐 适量 盐 适量

青红椒炒蛋的做法

#青红椒炒蛋的做法图解2

步骤1

鸡蛋加盐、加少量水，打散备用；
#青红椒炒蛋的做法图解3

步骤2

切好的青红椒；
#青红椒炒蛋的做法图解4

步骤3

锅中倒入适量油烧热，倒入鸡蛋液；
#青红椒炒蛋的做法图解5

步骤4

鸡蛋凝固，弄碎；
#青红椒炒蛋的做法图解6

步骤5

加入青红椒翻炒一会儿，再撒入葱花；
#青红椒炒蛋的做法图解7

步骤6

装盘，完成。

青红椒炒蛋的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 7   青红椒炒蛋的做法步骤

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