牛肉丸子炖萝卜


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牛肉丸子炖萝卜的用料

主料

白萝卜 1个 白萝卜 1个
蒜苗 180g

调料

油 适量 油 适量
蚝油 1勺 蚝油 1勺
鸡粉 少许 鸡粉 少许

牛肉丸子炖萝卜的做法

#牛肉丸子炖萝卜的做法图解2

步骤1

萝卜、蒜苗 。
#牛肉丸子炖萝卜的做法图解3

步骤2

手工牛肉丸子 。
#牛肉丸子炖萝卜的做法图解4

步骤3

萝卜切长块， 蒜苗切成段 。
#牛肉丸子炖萝卜的做法图解5

步骤4

起锅热油 ，放萝卜入锅翻炒 。
#牛肉丸子炖萝卜的做法图解6

步骤5

加入适量的盐炒出水分 。
#牛肉丸子炖萝卜的做法图解7

步骤6

萝卜铲入炖锅，加适量的水， 大火炖开后转小火炖十分。
#牛肉丸子炖萝卜的做法图解8

步骤7

炖萝卜的同时 ，将蒜苗入锅炒 。
#牛肉丸子炖萝卜的做法图解9

步骤8

加入少量的盐炒至变色，铲起备用 。
#牛肉丸子炖萝卜的做法图解10

步骤9

十分钟后 ，萝卜已炖至软绵 。
#牛肉丸子炖萝卜的做法图解11

步骤10

将蒜苗和牛肉丸子倒入炖锅。
#牛肉丸子炖萝卜的做法图解12

步骤11

加入一勺蚝油。
#牛肉丸子炖萝卜的做法图解13

步骤12

撒入胡椒粉和鸡粉调味 。
#牛肉丸子炖萝卜的做法图解14

步骤13

调拌均匀，炖开后出锅。
#牛肉丸子炖萝卜的做法图解15

步骤14

成品。家常炖菜， 简单又好吃 。

牛肉丸子炖萝卜的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅、炒锅

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