培根青椒西红柿炒蛋

“培根促进铁吸收、改善缺铁性贫血。培根是西式的肉制品的一种，是一种生熏的咸猪肉。按照原料肉的部位不同，可以分为前肩的培根，通脊培根，肋培根、奶培根、夹肉培根等，按照地方特色，也可以分为加拿大培根、威尔士培根等，可煎烤后食用。培根其中的猪肉含有优质蛋白质，是日常蛋白质的一个良好食物来源。猪肉中的血红素铁和促进铁吸收的半胱氨酸，能够改善缺铁性贫血的症状。猪肉性甘咸微寒，归脾胃肾经。”
所属分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

培根青椒西红柿炒蛋的用料

主料

培根 4片	培根 4片
西红柿 1个	西红柿 1个

辅料

葱 5g

调料

油 1勺	油 1勺
味精 0.2匙

培根青椒西红柿炒蛋的做法

步骤1

准备原材料鸡蛋、培根、西红柿、青椒、香葱。

步骤2

培根切成大小均匀的片状。

步骤3

青椒洗净切成大小均匀的小块状。

步骤4

鸡蛋打散放入葱花搅拌均匀。

步骤5

锅中倒入底油加热淋入蛋液火不要急。

步骤6

鸡蛋炒至八成熟盛出备用。

步骤7

另起锅倒入底油加热放入培根炒出香味再放入青椒炒至断生。

步骤8

放入切好的西红柿大火快速翻炒出汤汁。

步骤9

放入炒好的鸡蛋同时放入盐和味精。

步骤10

炒至所有食材完全入味即可出锅享用。

步骤11

美味可口的培根青椒西红柿炒鸡蛋装入盘中就大功告成了。

步骤12

搭配早餐包、炸虾、牛奶一起吃就是标配的早餐哦。

步骤13

这道美味营养丰富做起来方便快捷特别适合上班族。

步骤14

美味入口香浓四溢培根独有的味道是我的最爱。

步骤15

健康营养丰富的早餐是开启美好一天的原动力噢。

培根青椒西红柿炒蛋的烹饪技巧

培根促进铁吸收、改善缺铁性贫血。培根是西式的肉制品的一种，是一种生熏的咸猪肉。按照原料肉的部位不同，可以分为前肩的培根，通脊培根，肋培根、奶培根、夹肉培根等，按照地方特色，也可以分为加拿大培根、威尔士培根等，可煎烤后食用。培根其中的猪肉含有优质蛋白质，是日常蛋白质的一个良好食物来源。猪肉中的血红素铁和促进铁吸收的半胱氨酸，能够改善缺铁性贫血的症状。猪肉性甘咸微寒，归脾胃肾经。 -使用的厨具：不粘锅