煲仔饭

“简单的煲仔饭，饭菜一锅熟，最爱那底层的锅巴饭了！”
所属分类： 主食   粤菜   午餐   晚餐  

煲仔饭的用料

主料

大米 适量 大米 适量

辅料

鸡蛋 一个 鸡蛋 一个
香菇 两朵 香菇 两朵

调料

黑芝麻 少许 黑芝麻 少许

煲仔饭的做法

#煲仔饭的做法图解2

步骤1

大米提前浸泡，食材改刀备用。
#煲仔饭的做法图解3

步骤2

珐琅锅放入少许油，放入胡萝卜炒。
#煲仔饭的做法图解4

步骤3

放入腊肠翻炒。
#煲仔饭的做法图解5

步骤4

加入浸泡过的米粒。
#煲仔饭的做法图解6

步骤5

搅拌均匀。
#煲仔饭的做法图解7

步骤6

加入刚没过食材的水。
#煲仔饭的做法图解8

步骤7

盖上盖子最小火焖二十分钟。
#煲仔饭的做法图解9

步骤8

米粒基本熟。
#煲仔饭的做法图解10

步骤9

放入配菜（后面我去掉了油菜，是因为焖过头了油菜颜色黄了不好看）。
#煲仔饭的做法图解11

步骤10

继续盖上盖子焖十分钟。
#煲仔饭的做法图解12

步骤11

香喷喷的煲仔饭。
#煲仔饭的做法图解13

步骤12

食用前浇上一勺味极鲜，搅拌均匀即可。

煲仔饭的烹饪技巧


使用的厨具：其他

上传我做的这道菜

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/ 13   煲仔饭的做法步骤

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