小炒雪里蕻

“雪里红含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有醒脑提神，解除疲劳的作用。并且，雪里红有解毒之功，能抗染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。另外，雪里红含有胡萝卜素和大量食用纤维素，有明目与宽肠通便作用。”
所属分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

小炒雪里蕻的用料

主料

雪里蕻 300g

辅料

姜 3g	姜 3g
蒜 5g	蒜 5g

调料

盐 1勺

小炒雪里蕻的做法

步骤1

新鲜的雪里蕻腌制好取出准备做爽口小菜。

步骤2

雪里蕻在清水中浸泡一个小时。

步骤3

浸泡好的雪里蕻清洗干净攥干水份。

步骤4

雪里蕻切成小段。

步骤5

锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香。

步骤6

放入雪里蕻大火快速翻炒。

步骤7

放入味精改小火翻炒。

步骤8

雪里蕻完全入味即可出锅享用。

步骤9

炒好的雪里蕻盛入盘中再撒上小米辣就大功告成了。

步骤10

搭配一碗杂粮饭和橙子?一起吃美味无比。

步骤11

看着就哈有食欲的感觉。

步骤12

雪里蕻是腌制出来的所以我就没有放盐浸泡到自己喜欢的口味即可。

步骤13

雪里蕻的营养非常丰富经常食用对身体有益。

步骤14

雪里蕻入口鲜嫩脆爽好吃?到爆。

步骤15

每到这个季节都要吃上家人喜欢的雪里蕻哦。

小炒雪里蕻的烹饪技巧

雪里红含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有醒脑提神，解除疲劳的作用。并且，雪里红有解毒之功，能抗染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。另外，雪里红含有胡萝卜素和大量食用纤维素，有明目与宽肠通便作用。 -使用的厨具：不粘锅