虾仁鸡蛋羹

“这道菜营养可口。老少皆宜，用最简单的方法来做一道蒸虾仁鸡蛋羹。”
所属分类： 羹类   家常菜   早餐  

虾仁鸡蛋羹的用料

主料

鸡蛋 3个 鸡蛋 3个

辅料

小葱 一根

调料

盐 少许 盐 少许
鸡精 少许 鸡精 少许
芝麻油 半匙

虾仁鸡蛋羹的做法

#虾仁鸡蛋羹的做法图解2

步骤1

虾仁去掉虾线洗干净。
#虾仁鸡蛋羹的做法图解3

步骤2

锅里放油，把虾仁炒熟。
#虾仁鸡蛋羹的做法图解4

步骤3

炒虾仁的时候，我们把水煮开。
#虾仁鸡蛋羹的做法图解5

步骤4

个鸡蛋加入盐，反复搅拌均匀。
#虾仁鸡蛋羹的做法图解6

步骤5

加入开水。鸡精色拉油搅拌至糊状。
#虾仁鸡蛋羹的做法图解7

步骤6

把这个鸡蛋完全搅拌均匀。
#虾仁鸡蛋羹的做法图解8

步骤7

放上炒熟的虾仁。
#虾仁鸡蛋羹的做法图解9

步骤8

盖上保鲜膜，保鲜膜上叉点儿小孔。沸水上锅蒸六分钟。
#虾仁鸡蛋羹的做法图解10

步骤9

起锅放点葱花，淋点芝麻油。

虾仁鸡蛋羹的烹饪技巧


这个鸡蛋液一定要用鲜开水来调和。蒸的时候一定要盖上一层保鲜膜哟，上面戳点小孔。 -使用的厨具：蒸锅、平底锅

上传我做的这道菜

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/ 10   虾仁鸡蛋羹的做法步骤

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