云朵鸡蛋的做法
步骤3
蛋白中加入少许柠檬汁,使用东菱无线打蛋器将蛋白打发至起大泡,加入白糖继续打发,注意打蛋器要提前充好电,新打蛋器也是带电来的,但是电量不满,最好充满后再使用。这款打蛋器小巧精致,无需电源插座,使用灵活,双棒打发效果非常好。云朵鸡蛋的烹饪技巧
烘烤时间根据个人喜欢的口感而定,5到10分钟就好,不同品牌的烤箱也有区别,请根据自己的烤箱实际情况设定。 -使用的厨具:打蛋器、烤箱
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