猪油炒葫芦片


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猪油炒葫芦片的用料

主料

西葫芦 200克

辅料

干辣椒 2个

调料

猪油 一勺 猪油 一勺
米醋 一勺 米醋 一勺
盐 适量

猪油炒葫芦片的做法

#猪油炒葫芦片的做法图解2

步骤1

西葫芦洗净。
#猪油炒葫芦片的做法图解3

步骤2

炼好的猪油。
#猪油炒葫芦片的做法图解4

步骤3

西葫芦在中间切开，这样分成几段。
#猪油炒葫芦片的做法图解5

步骤4

竖着切片就好了。
#猪油炒葫芦片的做法图解6

步骤5

干辣椒、蒜片切好。
#猪油炒葫芦片的做法图解7

步骤6

水淀粉。
#猪油炒葫芦片的做法图解8

步骤7

锅内放油烧热。
#猪油炒葫芦片的做法图解9

步骤8

放干辣椒、蒜片炒香。
#猪油炒葫芦片的做法图解10

步骤9

倒入葫芦片，翻炒一会。
#猪油炒葫芦片的做法图解11

步骤10

放蚝油。
#猪油炒葫芦片的做法图解12

步骤11

放盐。
#猪油炒葫芦片的做法图解13

步骤12

米醋。
#猪油炒葫芦片的做法图解14

步骤13

翻炒断生、入味。
#猪油炒葫芦片的做法图解15

步骤14

到水淀粉勾芡。
#猪油炒葫芦片的做法图解16

步骤15

芡汁浓稠，马上关火。
#猪油炒葫芦片的做法图解17

步骤16

装盘。
#猪油炒葫芦片的做法图解18

步骤17

成品。

猪油炒葫芦片的烹饪技巧


切片最好厚薄均匀，这样菜容易炒熟，这个做法非常好吃，也很简单，切好菜，全程3分钟就可以。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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