虾仁莴笋炒铁棍山药


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虾仁莴笋炒铁棍山药的用料

主料

虾仁 140克 虾仁 140克
莴笋 200克

调料

料酒 适量 料酒 适量
味精 适量

虾仁莴笋炒铁棍山药的做法

#虾仁莴笋炒铁棍山药的做法图解2

步骤1

食材：虾仁（已清洗）、铁棍山药（已清洗去皮切片）、莴笋（已去皮切片）。
#虾仁莴笋炒铁棍山药的做法图解3

步骤2

在虾仁里加适量的料酒。
#虾仁莴笋炒铁棍山药的做法图解4

步骤3

拌匀。
#虾仁莴笋炒铁棍山药的做法图解5

步骤4

将铁棍山药下入清水锅中焯开2分钟后捞出。
#虾仁莴笋炒铁棍山药的做法图解6

步骤5

起锅倒油烧热，下入虾仁翻炒翻炒。
#虾仁莴笋炒铁棍山药的做法图解7

步骤6

接着，合入焯好的铁棍山药和莴笋翻炒翻炒。
#虾仁莴笋炒铁棍山药的做法图解8

步骤7

然后，加适量的盐。
#虾仁莴笋炒铁棍山药的做法图解9

步骤8

加适量的味精。
#虾仁莴笋炒铁棍山药的做法图解10

步骤9

调味炒匀即成。

虾仁莴笋炒铁棍山药的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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