家常快手小葱炒鸡蛋

“阳台的小葱在疯长，于是几乎每天都有消耗小葱的菜出现。”
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   午餐   晚餐  

家常快手小葱炒鸡蛋的用料

主料

小葱 一小把 小葱 一小把

辅料

盐 适量 盐 适量

家常快手小葱炒鸡蛋的做法

#家常快手小葱炒鸡蛋的做法图解2

步骤1

阳台疯长的小葱，忘记拍新的了，还用了之前的一张图。
#家常快手小葱炒鸡蛋的做法图解3

步骤2

小葱一小把，大约5棵，切碎，打入5个鸡蛋，少量盐，搅拌均匀。
#家常快手小葱炒鸡蛋的做法图解4

步骤3

炒锅烧热，加适量猪油，化开。
#家常快手小葱炒鸡蛋的做法图解5

步骤4

油全部化开后，倒入蛋液。
#家常快手小葱炒鸡蛋的做法图解6

步骤5

能颠勺的颠勺，不能的就翻动吧。姥姥是能颠勺的，而我不能。
#家常快手小葱炒鸡蛋的做法图解7

步骤6

再颠一次，我最喜欢这个半流动的时候的色泽，真漂亮。
#家常快手小葱炒鸡蛋的做法图解8

步骤7

鸡蛋成熟，找个漂亮盘子，装盘。
#家常快手小葱炒鸡蛋的做法图解9

步骤8

来个特写，鲜嫩美味。
#家常快手小葱炒鸡蛋的做法图解10

步骤9

再来一张。

家常快手小葱炒鸡蛋的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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