猪肉芹菜水饺


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猪肉芹菜水饺的用料

主料

猪肉馅 适量 猪肉馅 适量
杏鲍菇 适量

辅料

适量 适量
香油 适量 香油 适量
五香粉 适量 五香粉 适量
生抽 适量 生抽 适量
蚝油 适量 蚝油 适量
姜末 适量

猪肉芹菜水饺的做法

#猪肉芹菜水饺的做法图解2

步骤1

普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。
#猪肉芹菜水饺的做法图解3

步骤2

猪肉馅适量。
#猪肉芹菜水饺的做法图解4

步骤3

这个肉馅儿没用水打,因为香芹直接放进去的,含水分多,肉馅中先加入少许生抽,老抽调开入味,再加入香油,鸡精,胡椒粉,五香粉,蚝油,花生油,盐,朝一个方向搅拌均匀。
#猪肉芹菜水饺的做法图解5

步骤4

葱姜末备用。
#猪肉芹菜水饺的做法图解6

步骤5

肉馅中加入葱姜末。
#猪肉芹菜水饺的做法图解7

步骤6

香芹杏鲍菇洗净。
#猪肉芹菜水饺的做法图解8

步骤7

杏鲍菇切成薄片。
#猪肉芹菜水饺的做法图解9

步骤8

放入开水锅里面烫一下捞出。
#猪肉芹菜水饺的做法图解10

步骤9

过凉。
#猪肉芹菜水饺的做法图解11

步骤10

切成碎末。
#猪肉芹菜水饺的做法图解12

步骤11

香芹也切成碎末。
#猪肉芹菜水饺的做法图解13

步骤12

把杏鲍菇碎放进去。
#猪肉芹菜水饺的做法图解14

步骤13

拌匀。
#猪肉芹菜水饺的做法图解15

步骤14

加入香芹碎。
#猪肉芹菜水饺的做法图解16

步骤15

拌匀就可以了。
#猪肉芹菜水饺的做法图解17

步骤16

面团揉匀揪成均匀的剂子,擀成饺子皮,包入馅料。
#猪肉芹菜水饺的做法图解18

步骤17

锅内注水烧开后放入饺子煮熟捞出来即可食用。
#猪肉芹菜水饺的做法图解19

步骤18

装盘上桌。
#猪肉芹菜水饺的做法图解20

步骤19

成品图!
#猪肉芹菜水饺的做法图解21

步骤20

香喷喷啊!

猪肉芹菜水饺的烹饪技巧


使用的厨具:煮锅

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/ 21   猪肉芹菜水饺的做法步骤

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