白菜排骨麻辣锅


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白菜排骨麻辣锅的用料

主料

白菜 适量 白菜 适量
红薯粉 适量 红薯粉 适量
青菜 适量 青菜 适量
香菜 适量

辅料

葱 适量 葱 适量
红辣椒 适量 红辣椒 适量
豆瓣酱 适量 豆瓣酱 适量

调料

油 适量 油 适量
水 适量 水 适量
姜 适量 姜 适量

白菜排骨麻辣锅的做法

#白菜排骨麻辣锅的做法图解2

步骤1

排骨洗净控水备用。
#白菜排骨麻辣锅的做法图解3

步骤2

白菜，萝卜，芹菜洗净控水。
#白菜排骨麻辣锅的做法图解4

步骤3

蛋白肉提前浸泡软，芹菜和葱，红薯粉备用。
#白菜排骨麻辣锅的做法图解5

步骤4

排骨冷水下锅焯水，加料酒和姜片去腥。
#白菜排骨麻辣锅的做法图解6

步骤5

汤锅入油烧热倒入配料煸炒。
#白菜排骨麻辣锅的做法图解7

步骤6

放入排骨翻炒一下。
#白菜排骨麻辣锅的做法图解8

步骤7

加入火锅料和豆瓣酱炒出香味。
#白菜排骨麻辣锅的做法图解9

步骤8

倒入开水末过排骨。
#白菜排骨麻辣锅的做法图解10

步骤9

还上盖子小火炖四十分钟。
#白菜排骨麻辣锅的做法图解11

步骤10

白菜和各种蔬菜改刀装盘。
#白菜排骨麻辣锅的做法图解12

步骤11

土豆去皮切块浸泡水中。
#白菜排骨麻辣锅的做法图解13

步骤12

蛋白肉改刀，红薯粉浸泡软备用。
#白菜排骨麻辣锅的做法图解14

步骤13

排骨熟后加入各种时蔬炖煮。
#白菜排骨麻辣锅的做法图解15

步骤14

依次加入红薯粉，青菜和西芹。
#白菜排骨麻辣锅的做法图解16

步骤15

煮至入味加盐调味，撒入香菜即可。
#白菜排骨麻辣锅的做法图解17

步骤16

成品图。
#白菜排骨麻辣锅的做法图解18

步骤17

成品图。

白菜排骨麻辣锅的烹饪技巧


荤素搭配，营养棒棒哒！祝您新年快乐！ -使用的厨具：汤锅、煮锅

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