时蔬界的经典黑白配，山药炒木耳


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时蔬界的经典黑白配，山药炒木耳的用料

主料

铁棍山药 一段 铁棍山药 一段

辅料

胡萝卜 一截

调料

蔬之鲜调味料 适量 蔬之鲜调味料 适量
鲜鸡汁 1勺

时蔬界的经典黑白配，山药炒木耳的做法

#时蔬界的经典黑白配，山药炒木耳的做法图解2

步骤1

主要食材如图所示示意，山药、木耳、胡萝卜等。
#时蔬界的经典黑白配，山药炒木耳的做法图解3

步骤2

将山药切片、木耳泡发洗净撕成小块、胡萝卜为点缀配菜，同样也是切片。
#时蔬界的经典黑白配，山药炒木耳的做法图解4

步骤3

锅烧热水，将山药片提前汆烫一下，去除粘液。
#时蔬界的经典黑白配，山药炒木耳的做法图解5

步骤4

锅烧热油，加入蒜瓣爆炒出香味。
#时蔬界的经典黑白配，山药炒木耳的做法图解6

步骤5

加入胡萝卜片翻炒。
#时蔬界的经典黑白配，山药炒木耳的做法图解7

步骤6

而后加入山药片。
#时蔬界的经典黑白配，山药炒木耳的做法图解8

步骤7

加入木耳，然后小火翻炒均匀。
#时蔬界的经典黑白配，山药炒木耳的做法图解9

步骤8

用鲜鸡汁来调味增加鲜美。
#时蔬界的经典黑白配，山药炒木耳的做法图解10

步骤9

蔬之鲜来引出更多的蔬菜香气。
#时蔬界的经典黑白配，山药炒木耳的做法图解11

步骤10

最后来些原味鲜酱油，加些酱香咸味。
#时蔬界的经典黑白配，山药炒木耳的做法图解12

步骤11

最后转中火翻炒均匀，即可出锅。
#时蔬界的经典黑白配，山药炒木耳的做法图解13

步骤12

鲜美的山药炒木耳就完成啦~

时蔬界的经典黑白配，山药炒木耳的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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